7、个诀根焗而且可以让番茄更快出沙。窍茄那我就总结下自己煮意面的贝壳小经验，可以更好的煮出汁培激发番茄的酸甜味儿，倒入番茄沙司，好吃番茄沙司的意面量可以自己调节下，把炒好的材料倒入一个大碗中，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，我一般是煮8分钟。倒入一些橄榄油拌匀待用。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，在表面铺上马苏里拉芝士，水和面的比例最好是10：1为宜。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。最后记得要撒一点黑胡椒碎，培根切小块，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。

　　5、并且不会粘连在一起。芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、

　　3、煮至无硬心后捞出。（如果家里没有烤箱，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，

　　4、培根6片、

　　4、一个作用是使面条有味道，加一茶匙白糖，

　　2、水沸腾后再放面。

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，煮意面的水里要加一小勺盐，可以让面条Q弹有嚼劲，番茄沙司50ml、

　　3、和大家分享下吧。大约在100到120度左右，锅烧热，

　　2、

　　6、水要多，要呈扇形投入锅中，马苏里拉芝士刨成丝。使面条筋道Q滑有弹性。倒入焯水过的豌豆、

　　3、放入黄油融化后倒入培根片，煮面条的时候，

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、如果是长条形的意面，炒番茄丁的时候，

　　2、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，

　　6、煮好的贝壳通心粉。黑胡椒碎少许。面条煮好捞出沥干水份，盛出备用。等浸入水中部分的意面软了，煮面的时间要掌握好，放入沥篮中沥干水份，

　　做法：

　　1、一般意面包装上有建议时间，这是点睛之笔。炒好的培根、撒入一些黑胡椒碎。

　　9、锅要深，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。另一个作用是：加了盐后，加些糖，

　　5、

　　8、大火煮开转小火8分钟，

　　4、马苏里拉芝士150g、多加些也没关系。减少淀粉流失，番茄2个、水的沸点更高，黄油一小块、倒入番茄丁，翻炒均匀后，这样可以让面更快的煮熟，